Dans notre société moderne, où tout fonctionne avec précision, il existe un maillon essentiel, invisible mais vital : la chaîne du froid. Elle garantit la qualité et la sécurité de tous les produits, des ingrédients frais que nous consommons aux vaccins indispensables en pharmacie. Cependant, ce maillon n'est pas infaillible. Les pannes soudaines des installations frigorifiques fixes, la surcharge des entrepôts lors des pics de production et les demandes urgentes liées à des événements majeurs peuvent mettre à rude épreuve le maintien constant d'une température basse.